Rosè Extra Dry

Spumante extra dry vinificato in rosato ottenuto dalla soffice pressatura di uve a bacca rossa che, lasciate macerare per poche ore, donano alla cuvée un brillante colore rosato di fiori di pesco.

PRESTIGE Collection
BOTTLE SIZE  MEDIUM

BOTTLE SIZE MEDIUM

Mionetto Prosecco Prestige Collection: Gran Rosè Extra Dry


TIPOLOGIA:
Frizzante 

PROVENIENZA:

Zone vinicole a vocazione spumantistica in Veneto e Trentino


VITIGNO: 
Blend di uve rosse vinificate in rosato

VINIFICAZIONE:
Spumante extra dry vinificato in rosato ottenuto dalla soffice pressatura di uve a bacca rossa che, lasciate a macerare per poche ore, donano alla cuvée un brillante colore rosato fiori di pesco.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall'imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11,5 % vol

ACIDITÁ:
5,5 - 6,5 g/l.

ZUCCHERI:
14 - 17 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6°- 8° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Spumante dal colore brillante rosa fiori di pesco con livei riflessi  purpurei, aromi fruttati con prevalenti note di pomplemo rosa, lampone, melagrana, ribes nero e vaghi sentori di rosa canina. Dal peralge fine e persistente, si esprime al gusto con netti ricordi di lampone.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Spumante da tutto pasto, ottimo come aperitivo, ideale in abbinamento a risotti e sopratutto a pietanze a base di crostacei, molluschi e crudità di mare.

BICCHIERE:
Flûte.

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