Vivo Rosé

Dai riflessi brillanti e vivaci, il colore ricorda i petali dei fiori di pesco. La spuma è ricca, fine e persistente. Dal profumo di lampone, rosa e marasca, al palato è giustamente acido, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi.

Un risultato frutto di oltre un secolo di storia della cultura enologica nell'arte raffinata della spumantizzazione.

VIVO Collection
750ml

750ml

Mionetto Vivo: Vivo Rosé


TIPOLOGIA:
Spumante Extra Dry.

PROVENIENZA:
Zone vinicole del Veneto vocate alla coltivazione di vitigni a bacca rossa.

VITIGNO:
Blend di uve rosse vinificate in rosato.

VINIFICAZIONE:
Spumante Extra Dry vinificato in rosato ottenuto dalla soffice pressatura di uve a bacca rossa che, lasciate macerare per poche ore, donano alla cuvée un brillante colore rosa fiori di pesco.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,8 - 6,7 g/l.

ZUCCHERI:
14 - 17 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 6°- 8° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Dai riflessi brillanti e vivaci, il colore ricorda i petali dei fiori di pesco. La spuma è ricca, fine e persistente. Dal profumo di lampone, rosa e marasca, al palato è giustamente acido, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
La sua gradevolezza trova ampi abbinamenti a tavola: ottimo con il pesce, si abbina in modo versatile dall’aperitivo alle carni bianche.

BICCHIERE:
Flûte.

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