Vivo Rosé

Dai riflessi brillanti e vivaci, il colore ricorda i petali dei fiori di pesco. La spuma è ricca, fine e persistente. Dal profumo di lampone, rosa e marasca, al palato è giustamente acido, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi.

Un risultato frutto di oltre un secolo di storia della cultura enologica nell'arte raffinata della spumantizzazione.

VIVO Collection
750ml

750ml

Mionetto Prosecco Vivo Collection: Vivo Rosé


TIPOLOGIA:
Spumante Extra Dry.

PROVENIENZA:
Zone vinicole del Veneto vocate alla coltivazione di vitigni a bacca rossa.

VITIGNO:
Blend di uve rosse vinificate in rosato.

VINIFICAZIONE:
Spumante Extra Dry vinificato in rosato ottenuto dalla soffice pressatura di uve a bacca rossa che, lasciate macerare per poche ore, donano alla cuvée un brillante colore rosa fiori di pesco.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,8 - 6,7 g/l.

ZUCCHERI:
14 - 17 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 6°- 8° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Dai riflessi brillanti e vivaci, il colore ricorda i petali dei fiori di pesco. La spuma è ricca, fine e persistente. Dal profumo di lampone, rosa e marasca, al palato è giustamente acido, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
La sua gradevolezza trova ampi abbinamenti a tavola: ottimo con il pesce, si abbina in modo versatile dall’aperitivo alle carni bianche.

BICCHIERE:
Flûte.

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