Sergio Rosé
Cuvée dal colore rosa fiori di pesco, tenue, con lievi riflessi purpurei. Ricca e persistente la spuma. L'aroma ricorda la frutta come il pompelmo rosa, il lampone, il ribes nero, con vaghi sentori di rosa canina. Al gusto è intenso, giustamente acido, ben bilanciato, fresco con netti ricordi di lampone.
Morbida ed elegante, sinuosa e raffinata, la bottiglia simbolo di Mionetto MO Collection, presenta un design ispirato alle caratteristiche dei prodotti che custodisce, di cui è sintesi perfetta. Forma e contenuto incarnano gli stessi ideali di unicità, passione, storia e innovazione.
750ml
Mionetto MO Collection: Sergio Rosé
Spumante Extra Dry.
PROVENIENZA:
Zone vinicole a vocazione spumantistica in Veneto e Trentino.
VITIGNO:
Blend di uve rosse vinificate in rosato.
VINIFICAZIONE:
Spumante Extra Dry vinificato in rosato ottenuto dalla soffice pressatura di uve a bacca rossa che, lasciate macerare per poche ore, donano alla cuvée un brillante colore rosato fiori di pesco.
LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.
GRADAZIONE ALCOLICA:
11,5% vol
ACIDITÁ:
5,8 - 6,7 g/l.
ZUCCHERI:
14 - 17 g/l.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 6° - 8° C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore brillante, rosa fiori di pesco, con lievi riflessi purpurei; spuma ricca e persistente. Aroma fruttato con note prevalenti di pompelmo rosa, lampone, ribes nero e vaghi sentori di rosa canina. Al gusto è intenso, giustamente acido, ben bilanciato e fresco.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Vino spumante a tutto pasto, predilige crostacei e molluschi oltre al pesce più nobile, ottimo anche come aperitivo.
BICCHIERE:
Flûte.
Mundus Vini: 82 pts
Sergio Rosé
International Wine and Spirit Competition: Silver medal
Sergio Rosé
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