Prosecco Rosé DOC

Il Prosecco Rosé DOC si presenta come uno spumante suggestivo dal leggero colore rosa fiore di pesco che annuncia un bouquet fruttato con evidenti note di pompelmo e piccoli frutti rossi. Inoltre la lunga maturazione a cui viene sottoposto fa sì che emergano avvolgenti aromi di miele e crosta di pane.

Per la sua collezione più iconica Mionetto reinterpreta le forme della bottiglia che storicamente rappresenta il Prosecco, le cui linee morbide vengono ora snellite da un leggero tocco di altezza, regalandole un carattere moderno. Il corpo è avvolto in una veste elegante che si caratterizza nell’uso di materiali microtexturizzati e di lamine lucenti.

PRESTIGE Collection
750ml

750ml

Mionetto Prestige Collection: Prosecco Rosé DOC

TIPOLOGIA:
Spumante Extra Dry.

PROVENIENZA:
Area del Prosecco DOC.

UVAGGIO:
Blend di uve Glera e Pinot Nero. 

VINIFICAZIONE:
Spumante Extra Dry ottenuto da uve Glera e Pinot Nero vinificato in rosso con permanenza per diversi giorni a contatto con le bucce che dona il suggestivo colore rosa fiori di pesco. La spumantizzazione secondo il metodo Charmat, con affinamento sui lieviti in autoclave per 60 giorni, ne esalta gli aromi secondari.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,5 - 6,5 g/l.

ZUCCHERI:
14 - 17 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 6°- 8°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Si presenta con un suggestivo colore rosa fiore di pesco che annuncia al gusto e all’olfatto un bouquet fruttato con evidenti note di piccoli frutti rossi e pompelmo. Il prolungato affinamento sui lieviti a cui viene sottoposto fa sì che emergano avvolgenti aromi di miele e crosta di pane.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Spumante a tutto pasto, ottimo dall’aperitivo al finger food, fino ad un pranzo Italian style in particolare a base di molluschi, crostacei e crudità di mare. Ideale anche con i risotti a base di pesce.

BICCHIERE:
Flûte.
IT | EN

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