Prosecco DOC Treviso

Colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli. Le uve regalano profumi aromatici di fiori di acacia e glicine in armoniosa combinazione con il delicato sapore di miele.

I prodotti della linea Mionetto Spago evocano il passato di un vino frutto di una lunga storia e di tradizione secolare: la legatura manuale a spago di Mionetto, un'antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie di Prosecco frizzante si stappassero durante il riposo necessario per la fermentazione naturale. Riproposta al mercato proprio da Mionetto nel 1961, la legatura è realizzata ancor oggi a mano.

SPAGO Collection
750ml

750ml

Mionetto Spago: Prosecco DOC Treviso


TIPOLOGIA:
Frizzante.

PROVENIENZA:
Area del Prosecco DOC Treviso.

VITIGNO:
Glera 100%.

VINIFICAZIONE:
Ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve a cui segue la frizzantatura con metodo Charmat.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,5 - 6,5 g/l.

ZUCCHERI:
9 - 15 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 6° - 8° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli. Le uve regalano profumi aromatici di fiori di acacia e glicine in armoniosa combinazione con il delicato sapore di miele.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo dall’aperitivo alle carni bianche.

BICCHIERE:
Flûte.

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