TIPOLOGIA:
Spumante Extra Dry.

PROVENIENZA:
Zone vinicole vocate alla coltivazione di vitigni a bacca bianca.

VITIGNO:
Blend di uve bianche.

VINIFICAZIONE:
Cuvée Brut ottenuta dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,5 - 6 g/l.

ZUCCHERI:
13 - 17 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6°- 8° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Spumante fresco dai delicati sentori di fiori e frutta. Il suo bouquet fragrante ricorda mandorle e pane appena sfornato; gli aromi di mela golden, di acacia e miele, combinati a note di pera, albicocca e pesca, completano la piacevolezza di questa cuvée.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Aperitivo “all day” molto adatto al mix nelle preparazioni di long drinks e in accompagnamento a stuzzichini di ogni genere come tramezzini, Club Sandwich, Fish Burger, salumi e carni bianche.