Cuvée Sergio 1887 Rosé
Colore brillante rosa fiori di pesco, tenue, con lievi riflessi purpurei ed una ricca e persistente spuma. L'aroma è fresco e fruttato con note prevalenti di pompelmo rosa, ribes nero e vaghi sentori di rosa canina. Dal perlage fine e persistente, giustamente acido, ben bilanciato, si esprime al gusto con netti ricordi di lampone.
Un'estetica sinuosa dalla personalità avvolgente e l'obliquità come segno distintivo si fondono con le eccellenze qualitative dell'esperienza enologica di Mionetto. Un esclusivo unicum dall'inconfondibile stile italiano. Innovativa e raffinata, anche nella scelta dei materiali e nella forma elegante e sinuosa della bottiglia, Luxury Collection esalta la ricercata personalità delle bollicine più prestigiose.
750ml
Mionetto Luxury Collection: Cuvée Sergio 1887 Rosé
DESCRIZIONE:
Da un elegante e armonico blend, interprete del sodalizio tra il territorio trevigiano e quello trentino, ha orgine questa pregiata cuvée rosé dallo stile unico e dal perlage sottile e persistente.
TIPOLOGIA:
Spumante Extra Dry.
PROVENIENZA:
Vigneti a vocazione spumantistica in Veneto e Trentino.
VITIGNO:
Blend di uve rosse vinificate in rosato.
VINIFICAZIONE:
Spumante Extra Dry vinificato in rosato ottenuto dalla soffice pressatura di uve a bacca rossa che, lasciate macerare per poche ore, donano alla cuvée un brillante colore rosato.
LONGEVITÁ:
Un anno dall'imbottigliamento.
GRADAZIONE ALCOLICA:
11,5% vol
ACIDITÁ:
5,8 - 6,7 g/l.
ZUCCHERI:
14 - 17 g/l.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Si consiglia di servire ad una temperatura di 6° - 8° C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore brillante rosa fiori di pesco, tenue, con lievi riflessi purpurei ed una ricca e persistente spuma. L'aroma è fresco e fruttato con note prevalenti di pompelmo rosa, ribes nero e vaghi sentori di rosa canina. Dal perlage fine e persistente, giustamente acido, ben bilanciato, si esprime al gusto con netti ricordi di lampone.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo come aperitivo in abbinamento a un'entrée di alici infarinate e fritte o con del pane alle noci e Prosciutto San Daniele, accompagna perfettamente, con la sua freschezza ed eleganza, risotti ai frutti di mare o agli asparagi bianchi. Ben si sposa con pietanze a base di pesce pregiato quali linguine con astice, branzino e crudità di mare.
BICCHIERE:
Servire in un ampio calice da spumante.
Concours Mondial de Bruxelles: 80 pts
Cuvée Sergio 1887 Rosé
International Wine & Spirit Competition: Silver medal
Cuvée Sergio 1887 Rosé
Decanter World Wine Awards: Commended
Cuvée Sergio 1887 Rosé
Mundus Vini: Silver medal
Cuvée Sergio Rosé 1887
International Wine and Spirit Competition: Bronze medal
Cuvée Sergio 1887 Rosé
Decanter World Wine Awards – Commended (83 points)
Cuvée Sergio 1887 Rosé
International Wine & Spirit Competition – Medaglia d'Argento
Cuvée Sergio 1887 Rosé – Luxury Collection
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